“ Charnu, épicé,
gourmand ”

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PRÉSENTATION

  • Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon
    et Cabernet Franc

    Parcelles sélectionnées de Merlot et Cabernet Franc
    sur sols gravelo-argileux et de
    Cabernet Sauvignon sur sol gravelo-sableux.

    Vendanges mécaniques avec sélection
    des raisins par tri optique.

  • Fermentation à basse température afin de garder
    la fraîcheur et les arômes fruités.

    Macération de courte durée pour privilégier
    la souplesse et la rondeur des tanins.

    Nez gourmand de fruits noirs et d’épices douces.
    Bouche soyeuse et charnue, à la finale croquante
    sur les nuances réglissées et de fruits rouges compotés.

 
 

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